Affinage des fromages.
Les fromages sont stockés une quinzaine de jours dans des salles d'affinage.
Ils sont ensuite déplacés sur le site de Saint-Siméon pour poursuivre leur affinage
pendant plusieurs semaines, en fonction des besoins des clients.
Pour visualiser les visites virtuelles au format Java, la machine virtuelle correspondante doit être installée sur votre ordinateur. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez l'obtenir gratuitement en cliquant sur le logo ci-contre.
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