Photos de 1 à 16 sur 16
Série de photos réalisées lors de la visite de la Fromagère de la Brie à Saint-Rémy-de-la-Vanne. A consulter également; la visite virtuelle 360°, l'article sur la fabrication du fromage et l'interview audio du directeur de la fromagerie.
Réservoirs de lait
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 1579 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.7/10 (3 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 1579 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.7/10 (3 votes)
Centrifugeuse
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2596 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 4.8/10 (5 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2596 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 4.8/10 (5 votes)
Nettoyage de la tuyauterie
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 3571 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.1/10 (7 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 3571 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.1/10 (7 votes)
Matériel de pasteurisation
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 4312 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 7.6/10 (5 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 4312 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 7.6/10 (5 votes)
Pasteurisation de la crème
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 3090 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.0/10 (7 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 3090 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.0/10 (7 votes)
Atelier de moulage des fromages de la Brie
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2242 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.3/10 (3 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2242 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.3/10 (3 votes)
Fromages fraichement moulés
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 1988 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.0/10 (2 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 1988 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.0/10 (2 votes)
Ecoulement du petit lait
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2818 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.2/10 (6 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2818 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.2/10 (6 votes)
Stockage des moules
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2322 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.4/10 (5 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2322 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.4/10 (5 votes)
Joncs
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2505 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.1/10 (7 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2505 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.1/10 (7 votes)
Bries de Meaux en attente de salage
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2026 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 8.3/10 (3 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2026 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 8.3/10 (3 votes)
Salage des Brie de Meaux
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2959 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.3/10 (7 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2959 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.3/10 (7 votes)
Affinage des fromages
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2672 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.4/10 (8 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2672 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.4/10 (8 votes)
Affinage des fromages
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2625 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.8/10 (8 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2625 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.8/10 (8 votes)
Prélèvements contrôle qualité des fromages
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 4086 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.1/10 (8 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 4086 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.1/10 (8 votes)
La Fromagerie de la Brie
::Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2573 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.1/10 (10 votes)
De : Nicolas Maillard
Vue 2573 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.1/10 (10 votes)
20.11 :
bonjour, j'ai une photo en noir en blanc du moulin.
06.10 :
bonjour, j'aime en goutant le miel et la cire j'ai trop aimé ce bon gout…
12.06 :
En Autriche les animaleries sont interdites depuis longtemps,
et la…
23.04 :
Les plans sont ils à vendre?
Cordialement
Jean-Pierre
08.04 :
TAL ET SHAKIRA
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