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note Série de photos réalisées lors de la visite de la Fromagère de la Brie à Saint-Rémy-de-la-Vanne. A consulter également; la visite virtuelle 360°, l'article sur la fabrication du fromage et l'interview audio du directeur de la fromagerie.

Réservoirs de lait
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 1722 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.3/10 (6 votes)
Centrifugeuse
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2765 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.3/10 (7 votes)
Nettoyage de la tuyauterie
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 3919 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 4.8/10 (10 votes)
Matériel de pasteurisation
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 4552 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 7.0/10 (7 votes)
Pasteurisation de la crème
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 3487 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 4.5/10 (10 votes)
Atelier de moulage des fromages de la Brie
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2471 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.2/10 (6 votes)
Fromages fraichement moulés
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2107 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.0/10 (5 votes)
Ecoulement du petit lait
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2968 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.0/10 (8 votes)
Stockage des moules
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2522 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.8/10 (8 votes)
Joncs
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2651 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.8/10 (10 votes)
Bries de Meaux en attente de salage
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2200 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.4/10 (5 votes)
Salage des Brie de Meaux
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 3175 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.8/10 (10 votes)
Affinage des fromages
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2832 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.4/10 (11 votes)
Affinage des fromages
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2785 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 6.9/10 (11 votes)
Prélèvements contrôle qualité des fromages
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 4274 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.6/10 (11 votes)
La Fromagerie de la Brie
::
Ajoutée le 04/05/2004
De : Nicolas Maillard
Vue 2721 fois
Lieu : à St Rémy De La Vanne
Note : 5.8/10 (12 votes)




19.08 : Bonjour, Nous venons vous donner des nouvelles de Chanel la petite…
19.06 : Après un tour sur le marché de Provins hier samedi 18 juin nous avons…
09.06 : Cécile, Le refuge est malheureusement fermé définitivement. Je dois le…
09.06 : Coucou Cécile, j'aimerais avoir + d'information sur le refuge
21.02 : Je serai ravie de pouvoir acheter un chat chez vous merci …



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