Melun fête son brie , et les 30 ans de son A.O.P. (Appellation d’Origine Protégée)
Melun célèbre son produit gastronomique phare : le Brie de Melun (A.O.P. depuis 1980). Le Brie de Melun pourrait bien être l'ancêtre de tous les bries ! C'est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle. Sa croûte fine et recouverte d'un feutrage blanc marbré de brun est dite fleurie. Ce Brie de Melun serait le fameux fromage que « Maître Corbeau tint en son bec » et dont Jean de La Fontaine, par ses séjours à Melun, fut familier.

A l'occasion de la fête annuelle du Brie, la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun accueille de nombreuses Confréries venues de la France entière valorisant chacune leurs produits dont certains sont mis en vente sur le marché.

PROGRAMME

Vendredi 1 octobre 2010

NOUVEAUTÉ CETTE ANNÉE

Un Colloque de 14h00 à 19h00

sous la présidence de Colette Mélot, Sénateur de Seine-et-Marne, 1re adjointe au Maire de Melun, Vice-Présidente de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun.

Un colloque ouvert à tous... à l'occasion des 30 ans de l'AOP Brie de Melun
Thème : « Des confréries de produits de Terroir ...pour quoi faire ? »
Amphithéâtre de l'Espace Saint Jean
Avec la participation de membres des confréries et de syndicats de défense des produits AOP (appellation d'origine protégée)

• Les signes de qualité en France et les produits laitiers bénéficiant d'une AOP avec l'INAO et l'ANAOF.
• Confréries, Terroirs et signes de qualité avec l'Ambassade des Confréries.
• Témoignages des Confréries et de Syndicats de produits : Maroilles, Neufchâtel, Comté, Cagouille, Gaillac.
• En avant première présentation d'un film sur le Brie de Melun réalisé par la CCBM et le Crédit Agricole.
• Débat, échanges
• Apéritif, buffet de fromages (sur réservation auprès de l'Office de Tourisme)

Samedi 2 octobre 2010

« Melun fête son Brie » et les 30 ans de son AOP !

sous la présidence de Monsieur le Préfet de Seine-et-Marne

• 9h45 : Ouverture du concours du Brie de Melun par Monsieur le Maire, le Grand Maître, le Président de la Confrérie et le Président de l’Union Interprofessionnelle de Défense, de Gestion et de Contrôle du Brie de Meaux et du Brie de Melun à l’Hôtel de Ville. Proclamation des résultats à 12h00.
• 9h00 à 18h00: Stands de Dégustation et Vente de Brie de Melun, de Vins de Gaillac, de Produits de Terroir
  > Hôtel de Ville, parvis de l’Église Saint-Aspais, rue René Pouteau, place Saint-Jean, place Jacques Amyot, rue Saint-Ambroise.
• 10h00 à 12h00 : Visite guidée gratuite "Melun, sur les traces de la ville médiévale”
  > départ depuis l’Office de Tourisme à 10h00.

• 10h00 à 18h00 :
  Animations dans les rues du centre-ville et dans les jardins de l’Hôtel de Ville
  
  
• Groupe de 30 musiciens, "les Gueules Sèches” de Limoges déambulant dans les rues piétonnes.
  
• Petit train touristique gratuit reliant le centre-ville à la gare (arrêt place Saint-Jean, place Praslin, Notre-Dame et gare SNCF).
• Vaches laitières, dégustation de lait cru et atelier de décoration de vaches en papier mâché pour les enfants dans les jardins de l’Hôtel de Ville.
• L’Épicerie Ambulante "Raconte-moi autrefois” et jeux traditionnels géants en bois - place St-Jea
• Jeu du "panier garni” sur le stand de l’Office de Tourisme dans la cour de l’Hôtel de Ville.
  
  
• A partir de 12h30 : Déjeuner à base de Brie de Melun dans les restaurants participants du centre-ville (réservation à l'Office de Tourisme ou sur www.resa77.fr)
  
• 14h00 à 16h00 : Visite guidée gratuite "La Collégiale Notre-Dame”
  > départ depuis l’Office de Tourisme à 14h00.
• 15h00 à 16h00 : Concert de l’Harmonie de Melun dans les jardins de l’Hôtel de Ville.
• 16h00 à 17h00 : Défilé des Confréries dans les rues piétonnes.
• 17h00 à 19h00 : Chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun, sous la présidence de Monsieur le Préfet de Seine-et-Marne, dans les jardins de l’Hôtel de Ville.
• A partir de 19h30 : Dîner de Gala, animation Casino et soirée dansante
• > Salle des Fêtes de Melun.

Réservation et renseignements à l’Office de Tourisme de Melun

Office de Tourisme de Melun
18, rue Paul Doumer - 77000 MELUN
Tél. : 01 64 52 64 52
www.ville-melun.fr