Rendez-vous chez Frédéric Cassel, Pâtissier à Fontainebleau
et Président de l’Association Relais Desserts, le samedi 20 mars,
pour fêter le Macaron !

Une raison supplémentaire pour courir se délecter de ces petits plaisirs sucrés…

À propos de l’association Relais Desserts

Créée en 1981, l'association « Relais Desserts » réunit les plus grands noms de la pâtisserie internationale. Quinze nationalités la composent, 100 artisans la représentent à travers le monde, tous unis autour de la même volonté : promouvoir la Haute Pâtisserie. Au fil du temps, si les techniques évoluent en permanence, l'esprit et les valeurs de l'association restent inchangés. Qualité et créativité sont les maîtres mots de chacun de ses membres. En incarnant la plus haute expression artisanale du métier, Relais Desserts a pour vocation de rassembler l'élite professionnelle au niveau international.

A propos des associations

L'Alliance des Maladies Rares
Créée le 24 février 2000, l’Alliance Maladies Rares rassemble aujourd’hui 200 associations. Elle représente près de 2 millions de malades et environ 2 000 pathologies. Elle accueille aussi en son sein des malades et familles isolés, "orphelins" d’associations. Depuis sa création, il s’est développé une véritable "culture Alliance" où l’action collective et la solidarité dépassent les intérêts individuels et les  préoccupations de chaque association. L’Alliance est ainsi devenue un lieu d’information, de formation et d’entraide où la convivialité, l’échange et le partage des expériences jouent un rôle essentiel.

Autour des Williams
L'association « Autour des Williams » a vu le jour le 21 août 2003. Elle compte aujourd'hui près de 200 membres. Elle a pour but de réunir les personnes désirant aider les personnes atteintes du syndrome de Williams et Beuren.
Ses objectifs : promouvoir l’information sur le syndrome, encourager la recherche, organiser ou participer à l’organisation de manifestations ou d’études, s'assurer le concours de tout partenaire scientifique, financier, commercial, industriel ou autre, et plus généralement, entreprendre toute action susceptible de concourir ou de faciliter la réalisation de ses objectifs.

Boutique et Salon de thé de Frédéric Cassel

* La boutique :
71-73, rue Grande - 77300 Fontainebleau
Tél. +33(0)1 64 22 29 59
Horaires d’ouverture : du mardi au vendredi de 7h30 à 19h30, le samedi de 7h00 à 20h00, le dimanche de 7h00 à 14h00.
* Le salon de thé :
21, rue des sablons (rue pietonne) - 77300 Fontainebleau
Tél. +33(0)1 60 71 00 64
Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 10h00 à 19h00, le dimanche de 9h00 à 13h00.