Le Moulin Russon

Visite guidée par l'association les "Environn'hôtes"

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Un article de Evelyne publié le 30/01/2009 à 14:53
 

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Par un après-midi calme et clair de fin d'automne, au cœur de la Vallée de la Brosse, à Bussy-Saint-Georges, le Moulin Russon nous a ouvert sa porte. Un moulin en Seine-et-Marne...

Pareil à celui qu'a vaillamment affronté le chevalier don Quichotte (lui qui avait pris les moulins à vent pour des géants démesurés...) ?
Non, pas ce genre de moulin-là ! Mais une haute bâtisse rectangulaire (construite à la fin du 17e siècle, propriété, depuis 2001, de la Communauté d'agglomération de Marne et Gondoire qui l'a réhabilitée), qui abrite sur son flan gauche, le cœur palpitant d'une majestueuse roue...

Une roue à augets, en chêne (restaurée en 2004, d'un diamètre de 5,80 m !), qui s'épanouit en gerbes claires, en impérieux filets argentés …, qui s'élance et unit à sa ronde, les notes cristallines d'une source d'eau limpide, le ruissellement mélodieux du Ru... sur cette fin d'automne couleur pierraille. (Le Ru est ce cours d'eau qui traverse la Vallée de la Brosse).
La force hydraulique fait mouvoir la roue qui transmet un mouvement rotatif aux éléments mécaniques du Moulin (engrenages, meules, bluterie).
En amont, un bassin –le bief– stock l'eau. Une succession de vannes permet de régler le niveau de l'eau, d'obtenir un maximum de force motrice. En aval, l'eau du Ru s'en retourne tranquillement par un canal de fuite après avoir fait tourner le Moulin...

La vidéo nécessite le plug-in Flash 8 ou supérieur.
moulin-russon

Et... avec un meunier ? Oui, un meunier ! Un animateur, meunier et fier de l'être, qui a su nous intéresser à la vie du Moulin. Ainsi, après la contemplation de la roue à augets, avons-nous prêté l'oreille... à ses explications, au chant d'une eau vive, au cadencement des engrenages, au ronronnement régulier des meules tournantes, au tintement joyeux d'une clochette !


Visite à l'intérieur du Moulin :

- Au rez-de-chaussée, la salle du mécanisme : c'est en fait le démultiplicateur. Il accélère le mouvement donné par la roue à augets (quand la roue à augets à l'extérieur fait 3 tours/mn, les meules, dans le même temps, en font 110). Il actionne des courroies qui font fonctionner la bluterie, le monte-sac (de blé), l'élévateur à godets qui fait remonter les moutures et alimente la bluterie.

- A l'étage, la salle des meules : la roue à augets transforme l'eau en énergie pour actionner les meules. Les grains de blé sont écrasé par l'action de la meule supérieure (tournante) sur la meule fixe (dormante). Ils donneront les diverses moutures : farine, finot, ou grosse semoule...
La roue fait aussi fonctionner les autres mécanismes (le monte-sac, la bluterie qui tamise les différentes moutures).

Visite virtuelle 360° - Cliquez sur la photo - Nécessite un plug-in Flash à jour.
Les meules du Moulin Russon

Le Moulin Russon, vestige patrimonial (aux caractéristiques industrielles du 19e siècle), reflet de la mémoire collective...
Un Moulin qui fabriquait de la farine... et qui en fait aujourd'hui simplement la belle démonstration, tous les dimanches, pour le bonheur des visiteurs, des promeneurs de la verdoyante Vallée de la Brosse...

L'association les « Environn'hôtes » commente les visites, anime le Moulin, lui insuffle vie... Le Moulin est Moulin !

    Informations pratiques
    Moulin Russon - Rue du Lavoir - 77600 Bussy-Saint-Georges
    Tél. : 01 64 77 27 14

Crédits photos et panoramique : Nicolas Maillard
Crédit vidéos et montage : Evelyne

Source de l'article :
http://www.atome77.com [Portail de Seine-et-Marne]
Tous droits réservés ABSOLUTE Web
Reproduction interdite sans autorisation
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