Le thème du développement durable a été évoqué par le Président de la Chambre d’Agriculture de Seine-et-Marne : « Le lien entre nous tous... ce sont les valeurs que nous partageons, c'est la richesse du sol qu’on nous a confié et qu’on espère bien transmettre aux générations futures... Ça s’appelle le développement durable ».

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Les produits du terroir étaient à l’honneur...
Remis aux gagnants dans des paniers-cadeaux comme lots, ou sous forme de chèques-cadeaux...

Sous les feux d’un projet prometteur...
Un nouveau site devrait voir le jour : « Avec une carte pour voir où se trouvent les ventes directes... ». Et la Directrice du CERVIA (Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire de Paris-Ile-de-France) de poursuivre : « On va essayer de monter des réseaux de boutiques de produits du terroir... ».

Le Président de l’Association Champs de Saveurs a conclu en nous donnant rendez-vous pour les prochaines Balades 2009 (La Balade du Bien-être en mai, la Balade du Goût en octobre).

Sous les feux d’une dégustation... dont le top-départ sera donné par l’offensive des convives eux-mêmes, assiette à la main, mus par un appel proche, par une ardente espérance qu’il est convenu d’appeler ... « l’appétit » !
... Une dégustation, mais bien plutôt un véritable repas qui a honoré ces produits du terroir.
Là, sur la longue-longue table du buffet, dressée pour l’occasion, et qui s’était agrémentée de mets variés et de choix. Pains multiples, charcuteries diverses, poulets fermiers, salades, champignons cuisinés, miels, fromages, cidres et bières et j’en passe... mais surtout une fameuse soupe de potiron dont la dégustation a nécessité l’usage d’une... petite cuillère, évidemment !

Les convives se servaient au buffet dans une ambiance très conviviale... Chacun y allait de son assiette et de son appétit !
L’atmosphère était à la détente et à la rencontre... Chacun y allait de son humour et de sa bonne humeur !

Rendez-vous donc l’année prochaine si vous le voulez-bien !

Crédits vidéos: Nicolas Maillard
Crédits photos et montage vidéo : Evelyne
Crédits audio : Nao Senlleira