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Le restaurant Le Pouilly s’est installé, il y a plus d'une quinzaine d’années dans une ancienne ferme briarde, dans un hameau préservé à 5 kilomètres de Melun et de la Ville Nouvelle de Sénart.
Le Chef de cuisine Anthony Vallette propose une cuisine d’aujourd’hui, qui bouge, qui ose, vivante, pétillante de saveurs, créative, ludique et parfois audacieuse, avec des accents d’autres mondes, des clins d’oeil au temps présent.
Crédits vidéo : Nicolas Maillard [ABSOLUTE Web] - Tous droits réservés
un filet de maquereau tout bête en entrée d'un menu a 78Eur !! bref ce n'est clairement pas au niveau. ![]()
J'ai réglé la note auprès du maître d'hotel. Il ne m'a même pas demandé si j'étais satisfait. A peine merci. ![]()
nous sommes allés en octobre 2009 dans ce restaurant. Il faisait humide dans la salle, le cadre est faussement campagnard et faux château, le service correct, l'ambiance triste, et les plats ne meritent pas le déplacement. De plus, les prix sont exceesifs. ![]()
Bonjour, il y a quelques mois, j'ai découvert ce restaurant, et il m'a laissé un souvenir inoubliable avec un beau cadre, un service irréprochable et une cuisine inventive et raffinée avec des saveurs encore inconnues de mon palais (menu à 75 euros).
c'est donc avec une joie non dissimulée que j'y retourne aujourd'hui.
Quelle déception.
le cadre est toujours aussi beau.
le reste.......l'équipe de serveurs(ses) a changé. et c'est la que ça ne va plus principalement:
- table débarrassée avant d'avoir fini l'assiette.
- vin servi aussi bien sur la nappe que dans le verre.
- 1 heure d'attente entre chaque plat.
- on nous sert le pain pendant que nous mangeons en passant le bras au dessus de notre assiette, voir même au ras du nez.
le service est très loin d'être au niveau auquel il devrait être pour 1 étoile
nous avons pris le menu à 75 euros. Même si la cuisine reste assez raffinée dans l'ensemble, il y avait beaucoup moins de recherche que lors de mon précèdent passage, des mets parfumés à la cannelle, ou plutôt de la cannelle parfumée avec les mets !!
- le plateau de fromage remplacé par " l'attente du dessert" soit un vulgaire brownies chocolat surmonté d'une cuillère à café de glace et une biscuit.
j'en passe, j'en passe
énorme déception, à ce tarif, je pensais pouvoir prétendre à un service digne de l'étoile qu'il arbore.
je ne pense pas y retourner. ![]()
etoile bien palichonne, ![]()
completemen nul le truc
![]()

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