Fort du succès de la première édition installée au château de Vaux-le-Vicomte en 2006, le Conseil général de Seine-et-Marne et son Comité départemental du Tourisme ont décidé de s’entourer, en 2007, de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Seine-et-Marne et du Centre de Commerces et de Loisirs du Carré Sénart pour pérenniser la manifestation “Saveurs et Terroir d’Ile-de-France” en y ajoutant un volet consacré à l’environnement.

“Saveurs et Terroir d’Ile-de-France” devenu le rendez-vous incontournable du terroir francilien s’installera sur l’esplanade du Carré Sénart les 11 et 12 mai.

Du 7 au 12 mai ce dernier organise la deuxième édition de « Cultivons notre Carré de Bonheur », des animations et démonstrations sur le thème de la cuisine, du terroir et du potager seront au programme ; Une façon complémentaire de répondre aux préoccupations environnementales proches des valeurs du Conseil Général de Seine-et-Marne.

Avec une soixantaine d’exposants, ces deux jours mettront à l’honneur les savoir-faire et les saveurs de la région grâce aux professionnels de l’Association "Produits et Terroir" et aux producteurs d’Ile-de-France qui présenteront leurs spécialités au public.

Afin d’impliquer petits et grands, un rallye gourmand conduira toutes les générations confondues d’étape en étape à la découverte du terroir francilien. Des indices dissimulés sur le marché du terroir et à travers les animations leurs permettront de gagner de nombreux lots !

Un second volet mettra en avant le développement durable et l’environnement, sujet majeur dans les préoccupations d’aujourd’hui. Un Village Environnemental sera ainsi organisé et composé d’expositions et d’ateliers.

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