Le Jour du Macaron, 11e édition

Un don Un macaron, du 19 au 20 mars 2016

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Un article de Evelyne publié le 17/03/2016 à 17:47
 

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20 mars, Le Jour du MacaronLE JOUR DU MACARON
Du 19 au 20 MARS 2016
"Venez déguster un macaron et faire un don au profit de Vaincre la Mucoviscidose" !
Initié par Pierre Hermé* en 2005, le Jour du Macaron est l'occasion de fêter le printemps avec gourmandise, mais aussi de participer à une action en faveur de l'association Vaincre la Mucoviscidose.
Le Jour du Macaron 2016

Des pâtissier de renom
et les membres des Relais Desserts soutiennent l'association Vaincre la Mucoviscidose.


Rendez-vous les 19 et 20 Mars pour fêter le Macaron !
Chaque année, le 20 mars, Relais Desserts fête le printemps avec l'opération « Le Jour du Macaron ». Le Jour du Macaron est une fête gourmande, créée à l'initiative de Pierre Hermé, l'occasion de redécouvrir une gourmandise colorées aux multiples parfums, et de participer à une action  juste et solidaire. L'opération se déroulera cette année sur 2 jours, les 19 et 20 mars 2016.
« Un don, un macaron »
Macarons de Pierre HerméLa Maison Pierre Hermé Paris et les membres Relais Desserts, l'association qui rassemble l'élite de la Haute Pâtisserie française, s'engagent aux côtés de l'association Vaincre la Mucoviscidose en donnant rendez-vous aux gourmands dans leurs boutiques...
Toute la journée, le réseau de bénévoles de l'association se mobilisera pour accueillir les clients : ainsi, pour une dégustation offerte de macaron, chacun sera invité à effectuer un don en faveur de l'association Vaincre la mucoviscidose.
En Seine-et-Marne, Frédéric Cassel**, participe avec la Maison Pierre Hermé, au Jour du Macaron 2016.

Vous avez dit mmmmmm « Macaron » ?!
«
Une fine enveloppe croustillante, une forme ronde, légèrement bombée, de belles couleurs
chatoyantes  et un coeur moelleux. A peine quelques grammes pour mettre nos sens en émoi...»

 
Frédéric Cassel - Fontainebleau

A propos de l'association Relais Desserts

Relais DessertCréée en 1981, l'association Relais Desserts réunit les plus grands noms de la pâtisserie internationale. Quatorze nationalités la composent, une centaine de pâtissiers la représentent en France et dans près de 20 pays. Relais Desserts est aujourd'hui présidé par Frédéric Cassel.


L'association Vaincre la mucoviscidose
Vaincre la mucoviscidoseVaincre la mucoviscidose est une association de parents et de patients, reconnue d'utilité publique et membre du Comité de la Charte de déontologie qui compte 6 700 adhérents.
La mucoviscidose ? Une maladie rare, génétique et mortelle, qui attaque gravement le système pulmonaire et digestif et entraîne une insuffisante respiratoire. C'est une maladie mortelle, l'âge moyen de décès est aujourd'hui de 25 ans et demi. Les traitements sont lourds et contraignants, et la greffe reste le seul traitement à ce jour. Chaque année en France, 200 enfants naissent avec la mucoviscidose, et 2 millions de personnes sont porteurs sains du gène de la mucoviscidose sans le savoir. >>> En savoir plus, faire un don : www.vaincrelamuco.org
"UN DON UN MACARON"
à Fontainebleau, chez Frédéric Cassel

Macarons Frédéric Cassel
Les 19 et 20 mars 2016, rendez-vous chez Frédéric Cassel à Fontainebleau pour la 11e édition du Jour du Macaron ! Frédéric Cassel propose des macarons aux parfums surprenants : macaron au muguet pour fêter le printemps, macaron aux saveurs ensoleillées tomate-fraise-basilic, ou encore le macaron pétillant Champagne récompensé par le "Prix Innovation 2008”.
Plus d'info
Maison Frédéric CASSEL •• La Pâtisserie - Maison Mère. 71, 73, rue Grande 77300 Fontainebleau - Tél. 01 64 22 29 59. •• Le Salon de thé - 21, rue des Sablons 77300 Fontainebleau. Tél. 01 60 71 00 64.  Fontainebleau.
patisserie.f.cassel@wanadoo.fr - www.frederic-cassel.com
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*Pierre Hermé, Chocolatier-Pâtissier a créé la maison « Pierre Hermé Paris » avec son associé Charles Znaty. Pierre Hermé ouvre sa première boutique à Tokyo en 1998, puis un Salon de Thé en juillet 2000. En 2004, il ouvre une seconde boutique rue de Vaugirard et un « Atelier de Formation » créé en partenariat avec l'école Grégoire-Ferrandi de la Chambre de Commerce de Paris. La maison Pierre Hermé Paris compte sept points de vente à Tokyo, trois boutiques à Paris, une boutique en ligne, et depuis 2008, une manufacture de chocolats et de macarons à Wittenheim (Alsace). www.pierreherme.com
**Frédéric Cassel. Président de l'équipe de France, champion du monde de pâtisserie 2013 et président de la prestigieuse Association Relais Desserts depuis 2003. En 2008, il se voit décerner le prix "Talents du goût” par Jean-Luc Petitrenaud et reçoit en 2010 le Prix du Meilleur Millefeuille Île-de-France. En 2013, deux nouvelles distinctions : le Prix National de la Dynamique Artisanale (Chambres des Métiers et Banques Populaires), et le titre tant convoité de Champion du Monde de la Pâtisserie, qu'il gagne en tant qu'entraîneur de l'Équipe de France.
Source de l'article :
http://www.atome77.com [Portail de Seine-et-Marne]
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