LE JOUR DU MACARON 20 MARS 2013
Partout en France et à l'international
Le printemps arrive et avec lui, pour la huitième année consécutive, le désormais fameux Jour du Macaron, créé à l'initiative de Pierre Hermé... Le Jour du Macaron 2013 se mobilise en faveur de la mucoviscidose et apporte son soutien à l'association Vaincre la Mucoviscidose.

« Le Jour du macaron »... une fête joyeuse et colorée pour saluer l'arrivée du Printemps avec tous les gourmands ! L'occasion de déguster de délicieuses pâtisseries rondes, moelleuses... mmmmmmmmm !

Rendez-vous le 20 Mars pour fêter le Macaron !

Chaque année, le 20 mars, Relais Desserts fête le printemps avec l'opération « Le Jour du Macaron ». Le Jour du Macaron est une fête gourmande, créée à l'initiative de Pierre Hermé, l'occasion de redécouvrir une gourmandise colorées aux multiples parfums, et de participer à une action solidaire...

« Un don, un macaron »

Voici huit années déjà que l'arrivée du printemps est célébrée par le Jour du Macaron, une journée placée sous le signe de la gourmandise et de la solidarité.

L'élite des patissiers se mobilise

Les pâtissier de renom et les membres des Relais Desserts ont décidé de soutenir cette année 2013, l'association Vaincre la Mucoviscidose.

Clients et bénévoles mobilisés pour sensibiliser et recueillir les dons

Une journée gourmande qui réunira pâtissiers, clients et bénévoles dans une ambiance généreuse et festive
Toute la journée du 20 mars, le réseau de bénévoles de l'association se mobilisera pour accueillir les clients : ainsi, pour une dégustation offerte de macaron, chacun sera invité à effectuer un don en faveur de l'association Vaincre la mucoviscidose.

Avec les pâtisseries membres de l'Association Relais Desserts, la maison Pierre Hermé se mobilise pour sensibiliser l'opinion à la mucoviscidose et récolter des fonds.

En plus des dons recueillis par les bénévoles, la Maison Pierre Hermé Paris versera à Vaincre la Mucoviscidose : 8€ pour tout achat d'une boîte collection Les Jardins 2012*, ainsi qu'une partie de son chiffre d'affaires du Jour du Macaron. -Les Relais Desserts reverseront 8 euros par tablier siglé Jour du Macaron vendu 10 euros.

*Les Jardins 2012 : un coffret inédit de 12 macarons qui réunit les créations de Pierre Hermé autour des « Jardins », une nouvelle collection de macarons éphémères « Des associations de saveurs ciselées à la manière d'un parfumeur. Jardins imaginaires, comme la nature qui les inspire. La fleur, si fraîche. Les épices exquises. Les fragrances sensuelles »

Plus d'info.

• Le Jour du Macaron : http://www.jourdumacaron.com/
• Le 20 mars 2013, rendez-vous chez Frédéric Cassel à Fontainebleau pour la 8e édition du Jour du Macaron :
Maison Frédéric CASSEL
> La Pâtisserie - 71, 73, rue Grande - 77300 Fontainebleau - Tél. : 01 64 22 29 59 - Horaires : du mardi au vendredi de 7h30 à 19h30, le samedi de 7h à 20h, le dimanche de 7h à 14h. Services : Pâtisserie, Boulangerie, Chocolaterie, Glace, Macaron, Traiteur.
> Le Salon de thé - 21, rue des Sablons, 77300 Fontainebleau - Horaires : du mardi au vendredi de 10h à 19h, le samedi de 10h à 19h30, le dimanche de 10h à 13h. Services : Pâtisserie, Chocolaterie, Glace, Macaron, Salon de thé, Restauration.
www.frederic-cassel.com
>>> Notre interview de Frédéric Cassel « Vaux-le-Vicomte tout chocolat !
Interview de Frédéric Cassel par Christophe Devé »
• Liste des boutiques participantes à l'opération en Ile-de-France ici