Le Jour du Macaron, 8e édition

Le 20 mars, au profit de Vaincre la Mucoviscidose

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Un article de Evelyne publié le 18/03/2013 à 11:49
 

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 Cet article possède une version actualisée du jeudi 17 mars 2016 que nous vous invitons à consulter en cliquant sur ce lien : Le Jour du Macaron, 11e édition.
LE JOUR DU MACARON 20 MARS 2013
20 mars, Le Jour du MacaronPartout en France et à l'international
Le printemps arrive et avec lui, pour la huitième année consécutive, le désormais fameux Jour du Macaron, créé à l'initiative de Pierre Hermé... Le Jour du Macaron 2013 se mobilise en faveur de la mucoviscidose et apporte son soutien à l'association Vaincre la Mucoviscidose.

« Le Jour du macaron »... une fête joyeuse et colorée pour saluer l'arrivée du Printemps avec tous les gourmands ! L'occasion de déguster de délicieuses pâtisseries rondes, moelleuses... mmmmmmmmm !

Rendez-vous le 20 Mars pour fêter le Macaron !

Chaque année, le 20 mars, Relais Desserts fête le printemps avec l'opération « Le Jour du Macaron ». Le Jour du Macaron est une fête gourmande, créée à l'initiative de Pierre Hermé, l'occasion de redécouvrir une gourmandise colorées aux multiples parfums, et de participer à une action solidaire...

« Un don, un macaron »

Voici huit années déjà que l'arrivée du printemps est célébrée par le Jour du Macaron, une journée placée sous le signe de la gourmandise et de la solidarité.
L'élite des patissiers se mobilise
Les pâtissier de renom et les membres des Relais Desserts ont décidé de soutenir cette année 2013, l'association Vaincre la Mucoviscidose.
Clients et bénévoles mobilisés pour sensibiliser et recueillir les dons
Une journée gourmande qui réunira pâtissiers, clients et bénévoles dans une ambiance généreuse et festive
Toute la journée du 20 mars, le réseau de bénévoles de l'association se mobilisera pour accueillir les clients : ainsi, pour une dégustation offerte de macaron, chacun sera invité à effectuer un don en faveur de l'association Vaincre la mucoviscidose.

Pierre Hermé 'Le Macaron fera la fête'Avec les pâtisseries membres de l'Association Relais Desserts, la maison Pierre Hermé se mobilise pour sensibiliser l'opinion à la mucoviscidose et récolter des fonds.
En plus des dons recueillis par les bénévoles, la Maison Pierre Hermé Paris versera à Vaincre la Mucoviscidose : 8€ pour tout achat d'une boîte collection Les Jardins 2012*, ainsi qu'une partie de son chiffre d'affaires du Jour du Macaron. -Les Relais Desserts reverseront 8 euros par tablier siglé Jour du Macaron vendu 10 euros.

*Les Jardins 2012 : un coffret inédit de 12 macarons qui réunit les créations de Pierre Hermé autour des « Jardins », une nouvelle collection de macarons éphémères « Des associations de saveurs ciselées à la manière d'un parfumeur. Jardins imaginaires, comme la nature qui les inspire. La fleur, si fraîche. Les épices exquises. Les fragrances sensuelles »
Collection Les Jardins - Pierre HerméPierre Hermé, Chocolatier-Pâtissier a crééla maison « Pierre Hermé Paris » avec son associé Charles Znaty.
Pierre Hermé ouvre sa première boutique à Tokyo en 1998, puis un Salon de Thé en juillet 2000. En 2004, il ouvre une seconde boutique rue de Vaugirard et un « Atelier de Formation » créé en partenariat avec l'école Grégoire-Ferrandi de la Chambre de Commerce de Paris.La maison Pierre Hermé Paris compte sept points de vente à Tokyo, trois boutiques à Paris, une boutique en ligne, et depuis 2008, une manufacture de chocolats et de macarons à Wittenheim (Alsace). -Au Japon, la Maison Pierre Hermé Paris est également à l'initiative du « Macaron Day » qui aura lieu le 20 Juin, jour du solstice d'été 2012. www.pierreherme.com
>>> La maison Pierre Hermé lance sa première application Pierre Hermé Paris pour smartphone (disponible sur l'App Store et sur l'Androïd Market) : recettes de chefs, rendez-vous gourmands... vous pourrez aussi commander n'importe où et à tout moment depuis votre mobile...
Le Jour du Macaron - Macarons Pierre Hermé
Vous avez dit « Macaron » ? « Une fine enveloppe
croustillante, une forme ronde,
légèrement bombée, de belles
couleurs
chatoyantes et un coeur moelleux. A peine
quelques grammes
pour mettre nos sens en émoi...»



A propos de l'association Relais Desserts
Relais DessertCréée en 1981, l'association Relais Desserts réunit les plus grands noms de la pâtisserie internationale. Quatorze nationalités la composent, une centaine de Relais Dessertpâtissiers la représentent en France et dans près de 20 pays. Relais Desserts est aujourd'hui présidé par Frédéric Cassel.
>>> L'application iPhone des Relais Desserts : Vous pourrez trouver les meilleures adresses de pâtissiers, recevoir chaque mois une nouvelle recette, vous serez informé sur les grands événements de l'association. ici

A propos de l'association Vaincre la mucoviscidose
Vaincre la mucoviscidoseVaincre la mucoviscidose est une association de parents et de patients, reconnue d'utilité publique et membre du Comité de la Charte de déontologie qui compte 6 700 adhérents.
La mucoviscidose ? Une maladie rare, génétique et mortelle, qui attaque gravement le système pulmonaire et digestif et entraîne une insuffisante respiratoire. C'est une maladie mortelle, l'âge moyen de décès est aujourd'hui de 25 ans et demi. Les traitements sont lourds et contraignants, et la greffe reste le seul traitement à ce jour. Chaque année en France, 200 enfants naissent avec la mucoviscidose, et 2 millions de personnes sont porteurs sains du gène de la mucoviscidose sans le savoir. >>> En savoir plus, faire un don : www.vaincrelamuco.org
Plus d'info.
• Le Jour du Macaron : http://www.jourdumacaron.com/
Pâtisserie Frédéric Cassel• Le 20 mars 2013, rendez-vous chez Frédéric Cassel à Fontainebleau pour la 8e édition du Jour du Macaron :
Maison Frédéric CASSEL
Macarons / Pierre Hermé Paris> La Pâtisserie - 71, 73, rue Grande - 77300 Fontainebleau - Tél. : 01 64 22 29 59 - Horaires : du mardi au vendredi de 7h30 à 19h30, le samedi de 7h à 20h, le dimanche de 7h à 14h. Services : Pâtisserie, Boulangerie, Chocolaterie, Glace, Macaron, Traiteur.
> Le Salon de thé - 21, rue des Sablons, 77300 Fontainebleau - Horaires : du mardi au vendredi de 10h à 19h, le samedi de 10h à 19h30, le dimanche de 10h à 13h. Services : Pâtisserie, Chocolaterie, Glace, Macaron, Salon de thé, Restauration.
www.frederic-cassel.com
>>> Notre interview de Frédéric Cassel « Vaux-le-Vicomte tout chocolat !
Interview de Frédéric Cassel par Christophe Devé
»

• Liste des boutiques participantes à l'opération en Ile-de-France ici
Source de l'article :
http://www.atome77.com [Portail de Seine-et-Marne]
Tous droits réservés ABSOLUTE Web
Reproduction interdite sans autorisation
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