La Semaine du Goût

« LE GOUT C'EST TOUT ! » du 15 au 21 octobre 2012

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Un article de Evelyne publié le 12/10/2012 à 15:33
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La Semaine du Goût LE GOUT C'EST TOUT, du 15 au 21 octobre 2012
La Semaine du Goût 2012
La 23e édition de la Semaine du Goût célèbre le goût, et avant tout le goût ! LE GOÛT C'EST TOUT
Le goût est un essentiel de vie, inscrit dans notre quotidien, qui s'éduque, se développe et se partage tout au long de notre vie et sur lequel on ne peut pas faire de compromis.  TOUT. Comme "un point c'est tout" pour insister que, lors de cette manifestation, le sujet central c'est véritablement le goût dans ce qu'il a de plus essentiel et authentique...

La Semaine du Goût

La Semaine du Goût 2012La Semaine du Goût réunit et fédère chaque année une multitude de talents pour encourager tous les publics à éveiller leur goût et vivre une expérience savoureuse. Cet événement incontournable qui promeut l'éducation au goût, valorise les chefs et artisans, promeut avant tout le patrimoine alimentaire français, de la terre à l'assiette.
La Semaine du Goût qui se déroule du  15 au 21 octobre prochain se recentre sur son essence : LE GOUT C'EST TOUT.   Placée sous le signe de l'innovation et du futur avec  le Colloque sur l'Education au Goût, la Rencontre des Chefs de demain, la 23ème Semaine du Goût privilégiera aussi la pédagogie avec les Leçons de Goût, la Chaîne  du Goût,  Chef sur le Campus, et l'expérience  et la découverte avec les Ateliers du Goût et les nombreuses Tables du Goût...


Les valeurs de la Semaine du Goût

• L'éducation au goût des consommateurs, notamment des enfants.
• La diversité des goûts et saveurs.
• L'information transparente et pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités.
• La transmission des métiers et savoir-faire.
• Le Plaisir du goût.
• Encourager les comportements et consommations alimentaires s'inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.

Plus d'info
• La semaine du goût près de chez vous ici
• Toutes les infos sur la Semaine du Goût se trouvent sur le site officiel :
www.legout.com

La Semaine du Goût en Seine-et-Marne

Balade du Goût 2012• Balade du Goût dans les fermes franciliennes
Rendez-vous le week-end des 20 et 21 octobre 2012

Découvertes et dégustations dans 98 fermes en Ile de France, samedi 20 (à partir de 14h) et dimanche 21 octobre (à partir de 11h)...
>>> Plus d'info : « Balade du Goût dans les fermes franciliennes / Rendez-vous le week-end des 20 et 21 octobre 2012 » ici

Marne&Gondoire / Le Goût du Terroire

• Marne & Gondoire, le goût du terroir

Du dimanche 14 au dimanche 21 octobre 2012
Pour cette 7ème édition du « goût du terroir » en Marne & Gondoire, nous jouons les locavores ! Les loca... quoi ? Les LOCAVORES ! Nous privilégions les produits issus de l'agriculture locale et de proximité. Cette année, l'accent sera mis sur le régal de vos papilles. Un programme des plus alléchants vous a été concocté !...
Le marché rural à Carnetin ouvrira le bal le dimanche 14 octobre de 14h à 18h : il proposera aux visiteurs des douceurs salées et mets sucrés : miel, vin de pays, macarons...
• Pourquoi ne pas laisser votre voiture au garage et aller à la rencontre de tous ces produits à pieds ? C'est ce que vous propose l'AJT Rando de Thorigny-sur-Marne par le biais de la randonnée « découverte du marché rural ».
Semaine du Goût 2012

>>> Rendez-vous à 13h à l'accueil de l'Office de Tourisme de Marne & Gondoire. Enfilez vos chaussures et partez pour cette balade de 12 kilomètres ! 
Le dimanche 21 octobre de 14 h à 18 h, c'est au tour des fermes et de la cueillette de faire le show !
Les agriculteurs vous ouvrent les portes des secrets de fabrications des produits dont vous raffolez et vous font partager leur univers. Il y en aura pour tous et pour tous les goûts : atelier sculpture sur citrouille, dégustation de brie, pressage de jus de pommes, traite des vaches...
L'Office de Tourisme de Marne & Gondoire vous donne donc rendez-vous à la cueillette du Plessis*(77600 - Chanteloup-en-Brie), à la ferme de Courberonne (77600 - Jossigny) et à la ferme de Saint-Thibault* (77400 - Saint-Thibault-des-Vignes) :
• Samedi & dimanche 20 et 21/10 : Cueillette du Plessis
      -> Potager à cueillir : distribution de coloriage et de recettes, atelier sculpture « Jack O'Lantern », découverte et dégustation de Brie (Nangis, ProvinsMelun, Meaux…), dégustation de biscuits et de gâteaux maison : croustillant aux amandes, sablé au chocolat...
Participe à la balade du goût* le samedi 20 de 9h30 à 19h et le dimanche de 9h30 à 12h30.
>>> Rendez vous avenue de la Ferme Briarde -77600 Chanteloup-en-Brie - Tél. : 01 60 03 27 24.
Dimanche 21/10 : un après-midi à la ferme
De 14h à 18h, des exploitants agricoles de Marne et Gondoire vous invitent chez eux pour y découvrir leur savoir-faire, leurs histoires...
     ->  Ferme de Courberonne : dégustations gratuites de produits de la ferme : pain, crêpes, frites traditionnelles, exposition de matériels agricoles  anciens et modernes, pressage et dégustation de jus de pomme...
>>> Rendez-vous de 14h à 18h - Rue de Lagny - 77600 Jossigny. Gratuit.
     -> Ferme de Saint-Thibault : traite des vaches de 17h à 18h30, soin des veaux, vente de crêpes à base des produits de la ferme et du terroir local, balade en calèche (gratuit), fabrication et dégustation de jus de pommes et de produits de la ferme...
Participe à la balade du goût*, ouvert samedi 20 après-midi et dimanche 21 de 11h à 19h.
>>> Rendez-vous rue Pasteur - 77400 Saint-Thibault-des-Vignes.

Les restaurants en Marne & Gondoire

Pour profiter en toute saison des produits gourmands du territoire seine-et-marnais, n'hésitez pas à pousser la porte des restaurateurs, et à vous régaler de produits locaux. >>> Demandez la liste auprès de l' Office de Tourisme de Marne & Gondoire.

Le moulin Russon

Envie d'une visite ludique et originale ?
Venez découvrir le moulin Russon et ses engrenages. Vente de farine produite sur place.
>>> Ouvert les mercredis, samedis et dimanches de 14h à 17h - www.marneetgondoire.fr/

Parcours des saveurs

L'association Lagny Commerces vous invite à des dégustations.
>>> Rendez-vous place de la Fontaine samedi 13 octobre de 15h à 18h.
Plus d'info
Marne&Gondoire / Le goût du terroirOffice de Tourisme de Marne & Gondoire
2, rue du chemin de fer - 77400 Lagny-sur-Marne
Tél. :  01 64 02 15 15
Contact mail : officedetourisme@marneetgondoire.fr
http://tourisme.marneetgondoire.fr
Marne et Gondoire Tourisme sur Facebook :
www.facebook.com

« Je mange éco-responsable ! »

Le Département participe à la 14ème édition de la Semaine du goût
Semaine du goût en Seine-et-MarneLa 14ème édition nationale de la Semaine du goût réunira 42 collèges seine-et-marnais (soit plus de 17 000 collégiens) autour de cet événement. Cette manifestation a pour objectifs de donner aux collégiens le plaisir du goût des aliments et de les sensibiliser au lien entre agriculture, saisons et alimentation. Cette année, le Conseil général met des menus éco-responsables à la carte des restaurants scolaires des collèges départementaux pendant la semaine du goût. L'objectif est de mieux faire comprendre aux collégiens les liens entre l'alimentation, la santé et l'environnement en leur apportant une information transparente et pédagogique sur l'origine des aliments concernés, leurs modes de production et leur qualité. La Semaine du Goût à MeauxAu programme : découverte de produits labellisés, de proximité ou de saison, et sensibilisation au gaspillage... www.seine-et-marne.fr/
> Livret éco-responsable : Retrouvez les bons réflexes à adopter pour manger éco-responsable en se régalant >>> Consulter le livret ici

La Semaine du Goût, c'est aussi à Meaux, au Musée de la Grande Guerre, à Savigny Le Temple, à l'Écomusée-ferme du Coulevrain « Le Dimanche de la Betterave »,  à Lognes, au Centre Simone Signoret « Equilibre alimentaire  », mais aussi à Ozoir La Ferrière, le Salon « Ozons le déclic »


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La Semaine du Goût : placée sous le Haut Patronage du Ministère de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, et avec le soutien du Ministère de l'Éducation Nationale
- La Semaine du Goût est une marque déposée à l'INPI. La Semaine du Goût finance la manifestation (les dispositifs, la communication média et hors média) avec le soutien  exclusif de partenaires : des interprofessions alimentaires et  une vingtaine  de marques, organismes, distributeurs.
Source : La Semaine du Goût
Source de l'article :
http://www.atome77.com [Portail de Seine-et-Marne]
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