Melun fête son Brie

Samedi 6 octobre, « La Cuisine au M'lun »

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Un article de Communiqué Office de Tourisme de Melun publié le 06/09/2012 à 12:20
 

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 Cet article possède une version actualisée du mardi 29 septembre 2015 que nous vous invitons à consulter en cliquant sur ce lien : Melun fête son Brie !.

Melun fete son brie 2012Melun fête son Brie !


Comme chaque 1er samedi d'octobre, la ville préfecture de Seine et Marne et la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun fêteront leur fromage millénaire « à pâte molle et croûte fleurie ». C'est parce que notre Brie se déguste aussi bien en l'état (…après 8 à 10 semaines d'affinage dont 5 désormais obligatoires !) qu'en plat cuisiné que « Melun fête son Brie » a retenu comme thème pour l'année 2012 « La cuisine au Ml'un »





Programme des festivités

Samedi 6 octobre 2012

Entrée Libre


>>> RUES DU CENTRE-VILLE
9h00 à 18h00 :Stands de Dégustations et Ventes de Brie de Melun, de Vins de Gaillac et Produits de Terroir !
- Hôtel de Ville, parvis de l'Église Saint-Aspais, rue René Pouteau, place Saint-Jean, place Jacques Amyot, rue Saint-Etienne.
10h00 à 12h00 / 14h00 à 16h00 : « Les Crayeurs de Rues », craies en mains, laissez libre court à votre imagination.
- Place Saint-Jean, cour de l'Hôtel de Ville, place Jacques Amyot, rue de Boissettes.
>>> COUR DE L'HOTEL DE VILLE
9h45 : Ouverture du concours du Brie de Melun par Gérard Millet - Maire de Melun, le Grand Maître et le Président de l'Union Interprofessionnelle de Défense, de Gestion et de Contrôle du Brie de Meaux et du Brie de Melun à l'Hôtel de Ville. - Proclamation des résultats à 12h00.
10h00 à 16h30 : Jeu du «panier garni ».

Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun


Proclamation des résultats à 17h30.
16h00 à 17h00 : Défilé des Confréries conduit par l'Orchestre d'Harmonie de Melun, dans les rues piétonnes du centre-ville. Départ du défilé à 16h00 dans la Cour de l'Hôtel de Ville.
>>> JARDINS DE L'HOTEL DE VILLE
10h00 - NOUVEAUTE
Ouverture du concours de « La meilleure tarte au Brie de Melun », par le Président de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun, sous le chapiteau. Jury de dégustation composé de cinq grands chefs de notre Terroir Seine et Marnais.
Apportez vos tartes entre 8h30 et 9h00, inscriptions à l'avance obligatoire et modalités disponibles à l'Office de Tourisme. - Proclamation des résultats à 12h00.
10h00 à 18h00 : Atelier décoration de vaches en papier mâché pour les enfants de 3 à 12 ans.
10h00 à 18h00 : Stand avec deux vraies vaches laitières et dégustation de lait cru.
14h30 à 15h45 : Concert de l'Orchestre d'Harmonie de Melun.
17h00 à 19h00 : Chapitre solennel de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun, qui verra l'intronisation de nouveaux chevaliers et écuyers, sous le chapiteau.
>>> OFFICE DE TOURISME
10h00 à 12h00 : Visite guidée gratuite, inscription recommandée. « Melun, sur les traces de la ville médiévale » - Départ depuis l'Office de Tourisme à 10h00
14h00 à 16h00 : Visite guidée gratuite, inscription recommandée. « L'île Saint-Étienne » - Départ depuis l'Office de Tourisme à 14h00
NOUVEAUTE : En vente cette année à l'Office de Tourisme, tabliers et torchons décorés !

Chéquier Eco'rusées : Des promos, des remises ! Demandez le chéquier à l'Office de
Tourisme ou à l'Office du Commerce (16, rue Carnot).


>>> PLACE SAINT-JEAN
10h00 à 17h30 :L'Épicerie Ambulante « Raconte-moi autrefois » de M. Couvreur
>>> PLACE JACQUES AMYOT
11h30-12h00 / 14h00-14h30 / 15h30-16h00 : « Musique d'assiettes », animation ludique et décalée reprenant l'idée d'utiliser et de détourner la vaisselle pour faire de la musique…
>>> RUE RENE POUTEAU
14h00-15h30 / 16h00-17h30 : Le Manège à légumes par la compagnie Macadam : « Un jardin féerique où les enfants de 3 à 10 ans sont les rois ».

Ne manquez pas également :
A partir de 12h30 : Déjeuner « Spécial Brie de Melun » dans les restaurants participant de Melun.
• Grand concours des vitrines du 25 septembre au 6 octobre :
> Prix commerçants : La Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun récompensera les 20 plus belles vitrines à 13h30 dans la Cour de l'Hôtel de Ville.
> Prix consommateurs : GAGNEZ DES PANIERS GOURMANDS !
Admirez les vitrines des commerçants décorées sur le thème de la cuisine au Ml'un. Tentez de trouver le tiercé gagnant des vitrines sélectionnées par la Confrérie et déposez votre bulletin de participation à l'Office de Tourisme pour participez au tirage au sort.
>>> MARCHE GAILLARDON
Venez retrouver Carinne Teyssandier (animatrice télé) et le chef Pierre Sang Boyer (finaliste de Top Chef) pour la présentation de recettes au Brie de Melun eu sein d'un « bar à Brie » spécialement aménagé.
Stationnement gratuit de 14h à 19h dans les parkings Vinci Gaillardon, Porte de Paris,
Gambetta, Victor Hugo, le Barbier et Praslin.


>>> PARTICIPEZ AU DINER DE GALA !
A partir de 20h00
Dîner de Gala et Soirée dansante à la Salle des fêtes de Melun, 55€ /pers
Tenue correcte exigée. Réservation indispensable auprès de l'Office de Tourisme avant le 24 septembre 2012. -Chèque à l'ordre de la CCBM.
Melun fête son Brie


La Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun, lanceront ce 6 octobre l'opération de « labellisation » des restaurateurs qui, sur leur table, proposent à longueur d'année le Brie de Melun…C'est la célèbre fable du « corbeau et du renard » qui indiquera au client ce « label ».




Déjeuner « Spécial Brie »
dans les restaurants participants de la ville
Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme de Melun ou sur www.resa77.com
Menu à 20.00 €/pers (entrée, plat, dessert, café, vin de Gaillac)

Un 1/4 de Brie de Melun offert pour les 15 premières réservations sur www.resa77.com
Déjeuner spécial Brie de Melun1-Le 8ème Art - 12, boulevard Gambetta
2-L'Astro Café - 25 rue du Château
3-L'Atelier des Saveurs - 6 Place Jacques Amyot
4-La Brasserie du Pont - 1 rue Saint-Ambroise
5-Le Break - Place Jacques Amyot
6-Le Cotton's - 21 rue Paul Doumer
7-L'Écrivain - 19 rue de Saint-Liesne
8-Le Francilien - 1 place Saint Jean
9-Le Giovanni - 20 rue Carnot
10-Le Grand Monarque - Avenue du Général Leclerc
11-Le Maryland - 2 rue du Miroir
12-Le Place Vaugrain - 13 rue Jacques Amyot
13-Le Safari - 8 quai de la Courtille
14-Le Saint Liesne - 9 rue Saint Liesne
* Sous réserve de modifications
Contacts
• Office de Tourisme de Melun
18, rue Paul Doumer - 77000 Melun - Tél. : 01 64 52 64 52
Contact mail : office.tourisme@ville-melun.fr - www.ville-melun.fr
http://www.facebook.com/JaimeLeBrie
• Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun
Hôtel de ville - 77011 Melun cedex - Tél. : 01 64 52 96 64
Contact mail : ncharpentier@ville-melun.fr - http://conf.briemelun.free.fr
Accès :
En voiture : • Depuis Paris : Prendre l'A4, rejoindre la N104, poursuivre sur l'A5b et sortir à « Melun » ou Prendre l'A6, sortir à « Saint Fargeau Ponthierry » et suivre « Melun » / • Depuis la Province : - Départ d'Orléans : récupérer l'A10 puis la N104 puis l'A5b et sortir à « Melun » - Départ de Sens : prendre l'A19, rejoindre l'A5 et prendre la sortie n° 16 « Châtelet en Brie - Melun »
- départ de Troyes : prendre l'A5, prendre la sortie n° 16 « Châtelet en Brie – Melun »
En train : train direct départ Paris Gare de Lyon /grandes lignes direction « Montereau – Laroche Migennes, Montargis » Arrêt Melun : trajet de 25 minutes. / RER D. Arrêt Melun : trajet de 45 min.

Source de l'article :
http://www.atome77.com [Portail de Seine-et-Marne]
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