Melun fête son brie !

Melun célèbre son produit gastronomique phare : le Brie de Melun (A.O.P. depuis 1980)... un fromage au lait cru de vache, à pâte molle, et à la croûte fine, recouverte d'un feutrage blanc marbré de brun, dite fleurie.

Quand tradition rime avec dégustation...

A l’occasion de cette fête annuelle, la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun accueille de nombreuses confréries venues de la France entière, valorisant chacune leurs produits dont certains sont mis en vente sur le marché de produits du terroir.

La ville vous invite à faire d’inoubliables rencontres gastronomiques

De nombreux restaurants vous ouvrent leurs portes et vous réservent un menu à base de Brie de Melun. Voici une façon originale et conviviale de découvrir ou redécouvrir ce fromage.
La fête, ouverte à tous, vous permettra de parcourir les rues piétonnes de la ville investies par les stands de dégustation de produits du terroir, locaux et régionaux, dont le fameux Brie de Melun.
Venez découvrir les restaurateurs de Melun qui déclineront sous toutes ses formes, le Brie, fleuron de la gastronomie française, pour le plaisir de vos papilles !

Animations et marché de terroir dans le centre ville, concours du meilleur Brie de Melun et du meilleur affineur, défilé des confréries, déjeuner dans les restaurants du centre-ville d’un menu à base de Brie de Melun...

Programme de la journée :

• 9h45 : Ouverture du concours du Brie de Melun par Gérard Millet, Maire de Melun, le Grand Maître, le Président de la Confrérie et le Président de l’Union Interprofessionnelle de Défense, de Gestion et de Contrôle du Brie de Meaux et du Brie de Melun à l’Hôtel de Ville.
Proclamation des résultats à 12h.
• 9h à 18h : Stands de Dégustation et Vente de Brie de Melun, Vins de Gaillac et Produits de Terroir !
> Hôtel de Ville, parvis de l’Église Saint-Aspais, rue René Pouteau, place Saint-Jean, place Jacques-Amyot, rue Saint-Ambroise.
• 10h : Concours du fromage de chèvre fermier de l’Ile de France organisé par la Maison de l’élevage et l’Association des fermiers laitiers et fromagers. Dans le hall de l’Espace St Jean.
• 10h à 12h : Visite guidée gratuite Inscription recommandée "Melun, sur les traces de la ville médiévale”
> Départ depuis l’Office de Tourisme à 10h00.

A ne pas manquer !

> Concours des vitrines du 21 au 28 septembre
Admirez les vitrines des commerçants décorées sur le thème de la vache laitière, du lait et du fromage. Votez pour votre vitrine préférée et déposez votre bulletin dans l’urne de la Mairie, de l’Office de Tourisme ou du marché. Participez au tirage au sort pour avoir la chance de gagner des paniers gourmands…
> Concours des Confrériades du 21 septembre au 09 octobre
Partez à la chasse aux indices dans les vitrines des commerçants et pendant le défilé ! Répondez aux questions sur les Confréries grâce au bulletin de participation. Déposez celui-ci dans les urnes disponibles... A gagner, pour les 50 premiers, des offres spéciales chez vos commerçants de Melun.

• A partir de 10h00
- L’Association du Champs du Gris vous propose deux attelages de chevaux pour une promenade contée dans les rues de Melun. Départ devant la Médiathèque Astrolabe. De 10h à 16h.
- Jeu du "panier garni” sur le stand de l’Office de Tourisme dans la cour de l’Hôtel de Ville, de 10h à 18h.
- L’Association du Théâtre des Tours animera les rues de la ville, 10h Cour de la Mairie, 10h30 Parvis Saint-Aspais, 11h Place Saint-Jean.
- Atelier décoration de vaches en papier mâché pour les enfants dans les Jardins de l’Hôtel de Ville, de 10h à 18h.
- les Jardins de l’Hôtel de Ville, de 10h à 18h.
- 12 jeux en bois de grandes tailles par la compagnie "Autrement concept jeux”. De 10h à 17h30, Place Saint-Jean.
- L’Épicerie Ambulante "Raconte-moi autrefois” de M. Couvreur, Place Saint-Jean, de 10h à 17h30.
- FERMEMBUL vous fait découvrir les animaux de la ferme, Place Jacques-Amyot de 10h à 17h30.
• 10h30 à 11h30 : Concert d’un groupe de jazz Italien, cour de l’Hôtel de Ville.
• A partir de 11h : Le Manège à légumes par la compagnie Macadam : "Un jardin féérique où les enfants de 3 à 10 ans sont les rois” - Rue René Pouteau de 11h à 13h et de 14h30 à 15h30.
• A partir de 12h30 : Déjeuner "Spécial Brie” de Melun dans les restaurants participants du centre-ville (voir liste). PENSEZ à RESERVER sur www.resa77.fr

1/4 de Brie de Melun offert aux 15 premières réservations !

Uniquement sur le sitewww.resa77.fr

• A partir de 14h :
- Visite guidée gratuite, Inscription recommandée. "L’ île Saint-Etienne”, Départ depuis l’Office de Tourisme à 14h.
- Sculpteur de ballons de 14h à 17h dans les jardins de l’Hôtel de Ville.
• 14h à 15h30 : Débat échange sur le rôle des Confréries de produits de Terroir à l’Hôtel de ville, en présence de Pierre Sanner, Directeur de la Mission Française du Patrimoine et des cultures alimentaire et de Laurent Devillers, Délégué départemental de Seine et Marne Tourisme.
• 14h30 à 15h30 : Concert de l’Orchestre d’Harmonie de Melun dans les jardins de l’Hôtel de Ville.
• 16h à 17h : Défilé des Confréries dans les rues piétonnes sur les airs de l’Orchestre d’Harmonie de Melun.
• 17h à 19h : Chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun, dans les jardins de l’Hôtel de Ville.

Participez au dîner de Gala !

A partir de 20h : Dîner de Gala et Soirée dansante,
à la Salle des fêtes de Melun, 55€/pers. Tenue correcte exigée.
Réservation indispensable auprès de l’Office de Tourisme avant le 26 septembre 2011. Chèque à l’ordre de la CCBM. Traiteur Depreytère, Vins de Gaillac

Les restaurants participant à « Melun fête son brie »

Venez découvrir le Brie de Melun sous toutes ses formes !

Vous souhaitez réserver votre déjeuner ?

> Les restaurants participant à « Melun fête son brie » :
L’Astrocafé, le M : 15 15, Place Vaugrain, L’Ecrivain, Le Grand Monarque, Le Break, Le Safari, Le 8e Art, Le Cotton’s Club Caffee, Giovanni, La Brasserie du Pont, Le Saint-Liesne, L’Atelier des Saveurs, Le Francilien.
Voir les menus : ici - Tous les restaurants accueillent les personnes ayant réservées entre 12h00 et 14h00. Menu à 19.50 €/pers. (entrée, plat, dessert, café, vin de Gaillac)
> Réservation et renseignements à l’Office de Tourisme de Melun :
Office de Tourisme de Melun - 18, rue Paul Doumer - 77000 MELUN
Tél. : 01 64 52 64 52 - www.ville-melun.f

>>> Retrouvez le reportage et les photos du Concours du Brie de Melun 2010, et l'interview de Gérard Petit, Meilleur ouvrier de France 2004 : « Concours du Brie de Melun 2010, Proclamation des résultats, le 2 Octobre 2010 ».