L'Automne des saveurs

Du 17 au 25 septembre 2011

AccueilArticles et reportages de Seine-et-MarneDétail
Un article de Communiqué Seine-et-Marne Tourisme publié le 30/08/2011 à 11:53
 

RANDO des 3 Châteaux : les mystères de l'OurcqFoire Internationale aux Fromages et aux VinsTOUS AU COMPOST !JEMA 2019Semaine de l'industrieJournée Mondiale des Zones HumidesFestival Frisson BaroqueNuit de la lecturePatinoires mobiles en Seine-et-MarneMarchés de Noël 2018 en Seine-et-MarneLE JOUR DE LA NUITBalade du Goût dans les fermes d'Île-de-FranceFestival Automne JazzMeaux Célèbre son BrieLa Fête du CinémaPar Has'Art !EMMENEZ-MOI... Festival du patrimoine de Seine-et-MarneRendez-vous aux jardins

« Aménagement scénographique du moulin RussonNesles Rétro Expo à Lumigny-Nesles-Ormeaux »
Vous devriez partager cet article avec vos amis en cliquant

La Seine-et-Marne rejoint la Fête nationale de la Gastronomie :
à partir du 17 septembre 2011, les restaurateurs de Seine-et-Marne revisitent "l’Automne des Saveurs”...
L'Automne des saveurs / 2011
Pour la première fois, la France gourmande fête l’élection de son patrimoine culinaire au rang de l’héritage immatériel de l’Humanité par l’UNESCO en organisant au niveau national la Fête de la Gastronomie. Cette Fête a pour ambition de célébrer le savoir-faire et l'innovation gastronomiques français. Cette manifestation prendra la forme d'une grande fête populaire, rassemblant chaque année les français autour de valeurs d’échange, de partage et de découverte grâce à la mobilisation des acteurs de la gastronomie.

Une volonté territoriale pour valoriser la gastronomie de qualité ! Cette mobilisation en faveur d’une gastronomie de qualité sur le territoire de Seine-et-Marne est initiée depuis quatre ans par Seine et Marne Tourisme en partenariat avec la Chambre de Commerce et d’Industrie et le Groupement des Professionnels de l’Industrie Hôtelière de Seine et Marne à travers l’opération « l’Automne des Saveurs » au mois de novembre. En 2011, les organisateurs ont souhaité rattacher cet événement à la première Fête nationale de la Gastronomie qui se déroulera le 23 septembre prochain afin de bénéficier d’un plus large rayonnement en termes de communication et d’attirer ainsi de nouvelles clientèles.


Cette volonté s’inscrit pleinement dans l’ambition du schéma départemental du tourisme durable en faveur du développement d’une filière gastronomique de qualité.

La Seine-et-Marne, terre gourmande, située aux portes de la capitale, rejoint cet événement et donne rendez-vous aux épicuriens et gourmands pour apprécier des menus aux accents du terroir. En effet, un ou plusieurs menus seront proposés comportant au moins cinq produits  emblématiques de Seine-et-Marne parmi une liste de produits du terroir. Mêlées à la créativité des chefs, l’authenticité et les particularités du terroir seine-et-marnais raviront les papilles des fins gourmets.

Cette première édition seine-et-marnaise se déroulera sur une semaine du samedi 17 au dimanche 25 septembre, cependant les restaurateurs ont la possibilité de prolonger, à leur guise, la durée de cette opération.

Des menus originaux, spécialement conçus pour l’occasion, permettront de découvrir ou de redécouvrir les fromages de Brie, la célèbre moutarde de Meaux, les spécialités à la Rose de Provins, le safran du Gâtinais, la bière de Brie... Ces menus, qui se déclineront également en menu enfant, seront proposés tous les jours (midi et soir) y compris les samedis et dimanches (selon l’ouverture de chaque établissement). Des ateliers de cuisine seront également proposés sur le territoire.

Les restaurants participants :

> Auberge de la Genevraye
8 rue du Bourg 77690 La Genevraye
Tel : 01 64 45 83 99 - Mail : aub.genevraye@wanadoo.fr
> Château des Bondons – restaurant Le Castel
47 – 49 rue des Bondons 77260 La Ferté Sous Jouarre
Tel : 01 60 22 00 98 - Mail : castel@chateaudesbondons.com
> Auberge de Rigny
1 route de coulommiers 77540 Lumigny Nesles Ormeaux
Tel : 01 64 25 63 03 - Mail : mduee@free.fr
> Auberge de la Dame Jouanne
Forêt de la commanderie 77760 Larchant
Tel : 01 64 28 16 23 - Mail : dj.chaletjobert@orange.fr
> L’Hôtellerie du Bas-Bréau
22 rue grande 77630 Barbizon
Tel : 01 60 66 40 05 - Mail : basbreau@wanadoo.fr
> La Chaum’Yerre
1 avenue de la Libération 77390 Chaumes en Brie
Tel : 01 64 06 03 42 - Mail : chaumyerre@wanadoo.fr
> Restaurant l’Angélus
31 rue grande 77630 Barbizon
Tel : 01 60 66 40 30 - Mail : angelus.restauration@gmail.com
> Restaurant le Saint Barth
7 rue des cordeliers 77100 Meaux
Tel : 01 60 09 23 56 - Mail : rp2m@free.fr
> Restaurant la Catounière, Château de Sancy
1 place de l’Eglise 77580 Sancy les Meaux
Tel : 01 60 25 77 77 - Mail : commercial@chateaudesancy.com
> La Marlotte
35bis rue Mürger 77780 Bourron Marlotte
Tel : 01 64 45 64 21 - Mail : lamarlotte@orange.fr
> La Bohème
35 rue grande 77630 Barbizon
Tel : 01 60 66 48 65 - Mail : frias.vicente@neuf.fr
> « Le restaurant »
2 rue Gérard de Nerval 77280 Othis
Tel : 01 60 03 59 76 - Mail : Lublin.julie@neuf.fr
> « L’esquisse»
5 rue couverte 77160 Provins
Tel : 01 64 08 95 90
> « L’ardoise »
5 rue saint remy 77100 Meaux
Tel : 01 64 34 54 35 - Mail : l-ardoise@orange.fr
> « Le petit ecu »
9 place du châtel 77160 Provins
Tel : 01 64 08 95 00 - Mail : info@lepetitecu.com
> « Aux vieux remparts»
3 rue couverte 77160 Provins
Tel : 01 64 08 94 00 - Mail : info@auxvieuxremparts.com
>>> Cette liste n’est pas exhaustive. La liste complète des restaurants participants à cette opération prochainement accessible et le détail des menus proposés : www.tourisme77.fr/
Manifestations, réservations...
- Le site officiel de Seine-et-Marne Tourisme : www.tourisme77.fr
- Réservation de votre séjour, votre hébergement, vos sorties : www.resa77.fr
- Suivez toutes les manifestations en Seine-et-Marne, recherchez vos concerts, expos, fêtes et festivals : www.loisirs77.fr

Source de l'article :
http://www.atome77.com [Portail de Seine-et-Marne]
Tous droits réservés ABSOLUTE Web
Reproduction interdite sans autorisation
Vous devriez partager cet article avec vos amis en cliquant

À lire également

Cet article vous intéresse ?

Vous pouvez le proposer sur votre site en copiant le code suivant et en le collant dans le code source de votre site. Vous pouvez également proposer les derniers articles publiés depuis notre Flux RSS.


Balad'Pass 77, loisirs de plein air, nature
13.07 : bonjour Possédant la carte Pass77 j'aurais souhaiter acheter 4 tickets…
Préfecture et sous-préfectures de Seine-et-Marne
23.11 : Bonjour je suis mariée depuis le 1 juillet 2017 à chelles , j'ai…
Préfecture et sous-préfectures de Seine-et-Marne
22.11 : Bonjour je viens de déménager de Paris à Montereau 77130 à quelle…
Préfecture et sous-préfectures de Seine-et-Marne
11.10 : Bonjour; Je tins a vous informer que je suis un nouveau étudiant…
Le Centre Sportif d'Equitation Militaire, Fontainebleau
14.09 : bonjour, je voudrais savoir, Si je pourrais faire mon stage de 3eme la bas…
#cinema ademe agriculteurs agriculture agriculture biologique amour amoureuse amoureux animations animaux art artisan artisanat artistes association associations atelier balade balade du goût bénévoles blandy lès tours brie brie de meaux brie de melun cadeaux cavaliers chambre d'agriculture chambre d'agriculture de seine-et-marne champs de saveur chanteurs château chessy cheval chevaux chiens chocolat chocolatier cinéma collecte communes concerts concours conférence conseil général conseil général de seine-et-marne costumes coulommiers cuisine culture danse déchets développement durable disney village disneyland disneyland paris divertissement eau éclairage écologie élections énergie enfants entreprises environnement espace saint jean étoiles expositions fermes festival festival de musique fête fête des amoureux feux d'artifice films fnac val d'europe foire foire de meaux fontainebleau fromages fruits gastronomie gaumont disney village groupe inauguration interview jardins jean-françois copé jeunes jeunesse ladylike dragons lagny-sur-marne légumes livre loisir lycéens maincy malade maladie manifestation marché marché de noël marne marne et gondoire marne la vallée meaux melun métiers ministre montereau-fault-yonne moulin musée musées musées départementaux de seine-et-marne musiciens musique muzik'elles nanteuil-lès-meaux nature nicolas fouquet noël nuit oeuvres office de tourisme de marne et gondoire parc culturel de rentilly partis patinoires patrimoine politique producteurs produits du terroir produits fermiers produits gastronomiques produits laitiers provins randonnées recette régionales restaurants restauration saint-valentin savigny le temple scrutin seine et marne tourisme seine-et-marne seine-et-marne environnement serris soirée solidarité spectacles sport sportifs terroir théâtre tourisme tourisme77 vaux-le-vicomte vélo vincent eblé vins visites vote


  Recherche avancée

La Seine-et-Marne à portée de clic...

Inscrivez-vous gratuitement
 
ajouter supprimer
Voir les précédentes lettres
°C
Rss Atome77
CONTACT » Contactez Atome77
NOTRE RÉSEAU » Cpa77, cartes postales anciennes
» ABSOLUTE Web, création de sites
» Visite-Virtuelle.net, vues 360°
» Un Potager Bio.fr, cultivez vos légumes
NOS PARTENAIRES » iledefrance.org
» francesurf.net
» Qype : Guide Restaurant Paris
» Autres partenaires
AUTRES SERVICES » Cinémas en Seine-et-Marne
» Horoscope
» Trafic routier en Ile-de-France
» Programme TV
» LotoLien externe
» PMULien externe
STATISTIQUES
» Compteur de visiteurs temps réel