Articles et reportages de Seine-et-Marne

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| Lectures | Auteurs

Chasse aux oeufs de Pâques en Seine-et-Marne

Essayez nos recettes de Pâques !

Par Evelyne le 20/04/2011 à 22h08 (lu 3853 fois)

Pâques... C'est l'occasion de participer à une chasse aux oeufs en chocolat pour les gourmands, mais aussi, de réaliser de délicieuses recettes !

Articles > Gastronomie

Fricassée de pintade et ses tartelettes aux légumes

Une recette du traiteur Stéphane Benkstein

Par Evelyne le 12/04/2011 à 09h07 (lu 1752 fois, 1 commentaire)

Stéphane Benkstein, un jeune traiteur implanté dans le nord de la Seine-et-Marne, à Dammartin en Goële, vous propose sa recette, une fricassée de pintade...

Articles > Gastronomie

44e Foire aux Fromages et aux vins de Coulommiers

Du vendredi 15 avril 2011 au lundi 18 avril 2011

Par Evelyne le 22/03/2011 à 10h16 (lu 2136 fois)

Au coeur de la Brie, la Foire Internationale aux Fromages et aux Vins de Coulommiers réunit depuis 43 ans des artisans des métiers de bouche venus de la France entière, et au-delà même...

Articles > Gastronomie

6e édition du Jour du Macaron, les 19 et 20 mars 2011

Rendez-vous chez Frédéric Cassel pour fêter le macaron !

Par Evelyne le 18/03/2011 à 17h55 (lu 2346 fois)

Le printemps arrive et avec lui, pour la sixième année consécutive, le désormais fameux « Jour du Macaron »...

Articles > Gastronomie

C'est Mardi Gras ! Carnaval et la fête des beignets !

Aujourd'hui, mardi 8 mars 2011, faîtes des beignets, des pancake

Par Evelyne le 15/03/2011 à 12h04 (lu 3321 fois)

Mardi Gras, c'est le dernier jour pour profiter avant le Carême ! On fait la fête, on s'amuse, c'est aussi le jour où l'on mange les délicieux Beignets de Carnaval !

Articles > Gastronomie

Origine et recette de la galette des rois

Dimanche 2 janvier c'est l'Epiphanie !

Par Evelyne le 01/01/2011 à 16h58 (lu 4345 fois, 2 commentaires)

Premier moment gourmand de l'année, la galette des Rois, ce petit gâteau rond et plat, fait de pâte feuilletée et d'une garniture -de la frangipane souvent- et qui contient une fève, va enchanter nos tables !

Articles > Gastronomie

Soirée de clôture de la Balade du goût 2010

Chambre d'Agriculture de Seine-et-Marne

Par Evelyne le 13/12/2010 à 16h17 (lu 1345 fois)

La soirée de clôture de la Balade du goût 2010 s'est tenu à la Chambre d'Agriculture de Seine-et-Marne ; elle a réuni les différents partenaires, les producteurs, et les gagnants du jeu organisé dans les fermes d'Ile-de-France, durant la balade du goût 2010.

Articles > Gastronomie

L’Automne des Saveurs

Les restaurants en fête, du 1er au 30 novembre

Par Communiqué Seine et Marne Tourisme le 26/10/2010 à 15h17 (lu 1685 fois)

Du 1er au 30 novembre les restaurateurs de Seine-et-Marne se mobilisent pour proposer des menus aux accents du terroir...

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Concours du Brie de Melun 2010

Proclamation des résultats, le 2 Octobre 2010

Par Evelyne le 21/10/2010 à 17h57 (lu 1816 fois)

A l'occasion de la fête annuelle du Brie, la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun a accueilli, samedi 2 octobre 2010, de nombreuses Confréries, et célébré le produit gastronomique phare, le Brie de Melun (A.O.C. depuis 1980).

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Palais du Chocolat au Château de Vaux le Vicomte

Les 6 et 7 novembre 2010

Par Communiqué Vaux-le-Vicomte le 18/10/2010 à 16h09 (lu 2781 fois)

A l’occasion du troisième anniversaire du Palais du chocolat, le Château de Vaux Le Vicomte est heureux de convier le public à un week-end placé sous le signe de la gourmandise...

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Balade du Goût dans les fermes franciliennes

Rendez-vous le week-end des 16 et 17 Octobre 2010

Par Communiqué Chambre d'Agriculture de Seine et Marne le 13/10/2010 à 10h23 (lu 1852 fois, 1 commentaire)

Du 11 au 17 octobre, c’est la semaine du Goût ! Dans ce cadre, les producteurs franciliens ouvriront leurs portes aux habitants d’Ile de France et accueilleront dans leurs fermes petits et grands pour des dégustations et animations en tout genre le samedi 16 et le dimanche 17 octobre...

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