Un article de Nicolas Maillard
publié le 20/04/2007 à 15:02
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Cette année encore de nombreuses animations seront proposées pour petits et
grands sur l’esplanade du Carré
Sénart, face à son canal :
Un marché du terroir :
l’authenticité de produits tels que terrines (lapin, volailles), rillettes,
confits, foie gras ou encore les fromages (brie, le Fontainebleau…)
les douceurs sucrées des biscuits, macarons à l’ancienne, pâtisseries,
viennoiseries, chocolats, confiseries à base de rose ou de coquelicot…
la force des bières blondes, blanches et ambrées, ou encore des
cidres…
Des démonstrations et des dégustations par les Logis de France de
Seine-et-Marne, l’ambassade régionale du goût d’Ile-de-France ainsi que la
Commanderie des Goustes Cidre mettra à l’honneur les fromages de Brie et les
saveurs seine-et-marnaises.
Les apprentis des métiers de la Restauration de la Chambre de Commerce et
d’Industrie de Seine-et-Marne proposeront des dégustations à base de produits du
terroir d’Ile-de-France.
Le CEDUS (Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre) présentera diverses
démonstrations, animations et dégustations sur son stand " le sucre " grâce à la
présence du meilleur ouvrier pâtissier de France qui concoctera de nombreuses
recettes délicieuses et faciles à réaliser chez soi.
A la découverte des cultures d’Ile-de-France : petits et grands sont invités
de façon ludique et sensorielle à deviner l’origine agricole de produits qu’ils
utilisent quotidiennement (animé par l’association A la découverte de la ferme).
Un rallye des 5 sens : un premier parcours attend les enfants de 6 à 12 ans
et un second a été concocté spécialement pour les adultes. 5 étapes conduiront
les participants à la découverte des animaux, du terroir et de la nature
seine-et-marnaise à travers des jeux et des "dégustations mystères". Des
week-ends à Disneyland Paris, en gîtes de France, des paniers du terroir...
seront à gagner.
Les enfants pourront caresser et découvrir les animaux de la ferme.
Un village environnemental avec des ateliers de sensibilisation sur la
préservation et la protection de la nature. La Chambre d’Agriculture présentera
la contribution des agriculteurs du département pour produire des énergies
renouvelables permettant de stopper l’augmentation de gaz à Effet de
Serre. Les Eaux de Sénart quant à elles présenteront un bar à eau avec des
tests de dégustation.
Informations Pratiques
Programme et renseignements : -
Téléphone : 01 60 39 60 39 - www.tourisme77.fr - Entrée
gratuite Horaires d’ouverture : - Vendredi de 12h à
20h - Samedi de 10h à 18h. Accès : En RER Ligne D,
direction Melun via Combs-La-Ville. Arrêt Lieusaint-Moissy puis autobus, les
lignes de Sénart-bus relient les dix communes, Melun et
Evry.
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