▷ Balade Printanière dans nos fermes de Seine-et-Marne

Comme annoncé lors de la soirée de cloture de la Balade du Goût 2007 (voir notre reportage), l'association Champs de Saveur et la Chambre d'Agriculture de Seine-et-Marne présentent une toute nouvelle opération : Balade Printanière dans nos fermes de Seine-et-Marne.

Cette première édition se tiendra les samedi 29 mars (après midi) et dimanche 30 mars (à partir de 11h). Une nouvelle occasion donc de découvrir les ressources naturelles de notre département.

Ci-dessous la carte et la liste des participants.

Balade Printanière

1 JUS DE POMME, CIDRE GUICHETEAU Bernard GRESSY Tél. 01 60 26 11 11/ 06 87 40 90 71		13 PAINS FERMIERS ET PAIN BIO PAIN DES CHAMPS GARNOT Rémi. REAU Tél. 01 64 88 35 88 / 06 81 99 18 17
2 LÉGUMES, BOUTIQUE DE PRODUITS FERMIERS MAURICE DE POINCY GAEC. MAURICE Fabrice POINCY Tél. 01 64 33 84 89. Fax 01 64 33 19 91 fabrice.maurice@wanadoo.fr www.maurice-de-poincy.fr et www.maraicher.fr		14 VOLAILLES, OEUFS DE POULE ÉLEVÉES EN PLEIN AIR GAEC DE LA MIRAUDERIE GIRAUT Eldric LES ECRENNES Tél. 01 60 69 47 21 Fax 01 60 66 69 32 la-mirauderie@yahoo.fr
3 FROMAGES DE CHÈVRE, CIDRE FERMIER BOUTIQUE DE PRODUITS FERMIERS FROMAGES DE CHÈVRE MORET EARL FAMILLE MORET TANCROU Tél. 01 60 01 11 93. Fax 01 60 01 13 76 jean-pierre.moret@voila.fr		15 VOLAILLES, OEUFS DE POULE ÉLEVÉES EN PLEIN AIR MARTIN Denys LA-CHAPELLE-RABLAIS Tél. 01 64 08 40 32 / 06 82 31 44 12
4 VACHES LAITIÈRES, PRODUITS LAITIERS BOUTIQUE DE PRODUITS FERMIERS PAQUET Sylvie SANCY-LES-MEAUX Tél. 01 60 25 70 59 / 06 83 24 00 71 Fax 01 60 25 70 59		16 FROMAGES DE CHÈVRES EARL DE LA CHEVRERIE DE BOISMINARD METAIS Claudine NANTEAU-SUR-ESSONNE Tél. 01 64 24 18 45 / 06 81 99 19 63 Fax 01 64 24 11 01
5 JUS DE POMME, CIDRE, CONFITURES EARL BIBERON. BIBERON Michel VERDELOT Tél. 01 64 04 87 16 / 06 73 78 80 29 Fax 01 64 04 83 41 biberon.labonnerie@wanadoo.fr		17 FROMAGE DE BREBIS, PRODUITS FERMIERS JOUBERT Catherine NANTEAU-SUR-LUNAIN Tél. 01 64 29 66 98 / 06 77 39 46 81 Fax 01 64 29 66 98
6 PÉPINIÈRE, BOUTIQUE DE PRODUITS SEINE ET MARNAIS BOUGNOUX Christian VERDELOT Tél. 01 64 04 85 54 / 06 03 96 60 93 Fax 01 64 04 85 65 françoise.bougnoux@wanadoo.fr		18 JUS DE POMME, CIDRE, CONFITURES TOURTE Patrick NANTEAU-SUR-LUNAIN Tél. 01 64 29 06 74 Fax 01 64 29 04 91 fermedufourchet@orange.fr
7 ASPERGES, FRAISES EN SAISON, PRODUITS DE SEINE ET MARNE PACHECO Jean VERDELOT Tél. 01 64 65 90 14 / 06 08 78 37 62 Fax 01 64 65 90 14 jean.pacheco@aliceadsl.fr		Découverte des vaches à viande et des moutons en Île-de-france :
8 VACHES LAITIÈRES, PRODUITS LAITIERS BIO, PRODUITS FERMIERS BIO EARL DE LA FONTAINE COLOMBE BOUDIN Jean Jacques et Anne ST-MARS-VIEUX-MAISONS Tél. 01 64 01 97 55 Fax 01 64 01 97 55 boudinjean-jacques@wanadoo.fr		A EARL DE LA RECETTE DUFOUR Philippe ECHOUBOULAINS Tél. 01 64 31 81 09 Fax 01 64 31 89 42 info@fermedelarecette.com
9 CHARCUTERIE FRAICHE BOUTIQUE DE PRODUITS FERMIERS GAEC LEFEVRE VINCENT Marie-Madeleine DAGNY Tél. 01 64 04 61 26 Fax 01 64 75 40 57 gaec-lefevre@wanadoo.fr		B EARL THOMAS MORISSEAU MORISSEAU Claude AUFFERVILLE Tél. 01 64 28 76 77 / 06 22 31 70 32 Fax 01 64 28 78 98 thomas-morisseau@wanadoo.fr
10 HUILE DE COLZA BOUTIQUE DE PRODUITS FERMIERS SEINGIER Pascal et Anne LUMIGNY-NESLES-ORMEAUX Tél. 01 64 07 70 25 / 06 22 42 45 27 Fax 01 64 07 70 25 www.fermedegrandmaison.fr		C RUYSSCHAERT André et Damien VULAINES-LES-PROVINS Tél. 01 64 00 14 17 D BLONDEL Regis AMILLIS Tél. 01 64 04 60 14 Fax 01 64 04 60 14 info@fermedelarecette.com
11 VOLAILLES, PLATS CUISINÉS, PÂTÉS, PRODUITS LAITIERS EARL SAINT PAUL DELOS Pierre et Christelle FRETOY-LE-MOUTIER Tél. 01 64 01 02 83 / 06 98 13 13 38 chrisdelos@wanadoo.fr		E Famille CHOLIN LA HAUTE MAISON Tél. 01 60 25 72 84 F Lycée Agricole de BOUGAINVILLE BRIE COMTE ROBERT Tél. 01 60 62 33 01
12 AUTRUCHES : SAUCISSONS, TERRINES, PÂTÉS D'AUTRUCHE EARL L'AUTRUCHERIE BONTOUR Dominique et Catherine VILLIERS-ST-GEORGES Tél. 01 64 01 20 46 / 06 07 41 79 98 Fax 01 64 01 23 47 bontour.dominique@wanadoo.fr

Pour tout renseignement

Contactez la Chambre d’Agriculture de Seine-et-Marne
418 rue Aristide Briand - 77350 Le Mée-sur-Seine
Tél.: 01 64 79 30 63 - Fax: 01 64 37 17 08
E-mail: economie.territoire@seine-et-marne.chambagri.fr

Photos de la balade printanière

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Balade Printanière dans nos fermes de Seine-et-Marne

Samedi 29 et dimanche 30 mars 2008